recept - pizzabullar '

ingredienser:

till degen:
2 msk matolja
2.5 dl vatten (37 grader) 
½ paket jäst 
½ tsk salt 
½ msk socker
6.5 dl vetemjöl (spara lite till utbakning)

till fyllningen:
1 dl tomatkross (jag tog vanlig tomatsås, elr det kanske är samma sak? ^^)
2 dl ost (riven)
2 msk pizzakryddor (jag tog oregano)
1 ägg till pensling

(jag följde inte alls receptet när det gällde fyllningen, jag bara slängde på lite smått och gott :) liksom, vem har bara 2 dl ost?! det räcker ju inte :D det ska vara myyycket ost. + att jag slängde på lite tomater också ;D och det blev priiima ;D)

gör så här:
1. sätt ugnen på 225 grader. lägg bakplåtspapper på en plåt.
2. smula ner jästen i en skål. häll fingervarmt vatten över och salt, socker samt olja. blanda ihop tills jästen är smält.
3. tillsätt lite mjöl i taget och arbeta degen smidig.
4. snabbjäs degen 10 minuter i varmt vatten. eller låt den jäsa på vanligt sätt i 30 minuter.
5. tag upp degen och arbeta den smidig och kavla sedan ut den på en mjölad bänk. 
6. lägg på tomater, ost och kryddor. lägg inte längst ut på kanterna.
7. rulla ihop som en rulltårta och skär i 16 lika stora bitar som läggs på plåten.
8. jäs i 15 minuter.
9. pensla med uppvispat ägg.
10. grädda mitt i ugnen 8-10 minuter.


FINITO! :D

( tyvärr hann jag inte få någon bild, råkade äta upp alla innan ^^ )




RSS 2.0